風信子精靈

六月份的天氣雖然已經很熱了，但是該回去看媽媽也要勇敢向前衝，照慣例，陪散步是一定要的，媽媽腳走路不方便，但是騎三輪車還是很猛的唷~平緩路面自己能踩踏自如，遇上坡路段，就需要有人在後面推一把，風信子有四位姐姐，回去都會這樣陪著騎車(當然我們是走路)，今年96歲的母親，平常有大哥、大嫂和姪女的照顧，讓我們無後顧之憂，辛苦大哥、大嫂囉~~

風信子手拿自拍棒，沿途留下美好的畫面，媽媽也覺得好玩... 

第二天~雖然還是一樣的路線，可以看得出來，媽媽很滿足....

後方稻田已轉金黃色的稻穗，今年一定是個豐收年....

彩色曼陀羅花，比全白的多了份優雅....

如果格友們有機會到花蓮光復鄉大豐村，看到這位騎著(藍寶堅尼)三輪車的長輩，請停下您的腳步和她說一聲，阿嬤加油，您好棒喔~~~~

傍晚發現穗花棋盤腳，就在後方鄰居家庭院，很雀躍的和大哥、大嫂說，就連大哥都不知道鄰居家有這棵美麗的花，拿起手機拍攝，經我解釋，穗花棋盤腳是傍晚才盛開，第二天太陽出來後就一朵朵掉落地面，那種過程很漂亮喔~ 

隔天早上，大哥先來巡視穗花棋盤腳的花況，已經一朵朵開始落地，更加驚奇，風信子當然更高興，能將這花兒的訊息讓家人知道...

連媽媽也對穗花棋盤腳的奧妙驚呼連連，媽媽說第一次見到這麼奇特的植物，我想之後一定會每天過去欣賞一次.....

這是逗媽媽開心的照片，風信子拿自拍棒教媽媽玩，看老人家開心，我也樂開懷....

門前庭院，大嫂種了幾棵蝶豆花，風信子清晨起床，第一件事就是搶先採花，我很樂意做這事，既輕鬆又好玩....

約十棵的蝶豆花，大嫂的蝶豆花有機無毒，一天產量約400朵，除了自己喝，剩餘的還可以便宜出售，因為有機無毒，我也放心的介紹給朋友，感謝許多和我捧場的眾友們....

採下來的蝶豆花，鋪在乾淨的藤盤上，自然日光曬乾，約兩天就能收玻璃罐保鮮....

曬乾的花朵還是呈現鮮藍色，表示花青素真的很豐富.....

風信子帶回來的蝶豆花，除了分享給住院期間去探望我的好朋友之外，自己也泡著喝，有淡淡的香味，泡花茶勿用滾燙的熱水，避免破壞花青素，我用冷、熱溫水各半，8朵蝶豆花泡450CC溫水，浸泡幾分鐘，待水變深藍後即可飲用...

也可加幾滴檸檬汁，顏色變淡紫色，是不是很奧妙呢?....

  顏色來自於「蝶豆花」富含的花青素，不僅不是人工色素，比起一般植物有高達10倍花青素的蝶豆花，有著抗氧化的效果，還能保護眼睛，是比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法！擔心外面飲料店又加糖又混添加物？其實蝶豆花在家裡也能泡！ 

花青素還能促進膠原蛋白生成，養顏美容、抗氧化效果能促進血液循環，提高代謝，還有許多研究指出攝取足夠的花青素，能降血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康，降低心血管疾病風險，同時花青素還能增加胰島素分泌，降低罹患二型糖尿病風險..

蝶豆花含有維生素A、C、E， 台灣的飲品界吹起一股漸層飲料風潮，或藍或紫的漸層色澤美麗吸睛，引起民眾一陣排隊購買風潮，而看到那鮮豔的顏色，以為是色素而退避三舍嗎？其實，鮮豔的藍能夠抗氧化、養顏美容，修護眼睛黏膜，提高免疫力，促進血液循環。類黃酮（flavonoids）能抗氧化、提高免疫力。 

蝶豆花注意食用禁忌

蝶豆花具有收縮子宮的效果，因此孕婦及經期婦女禁止飲用蝶豆花。 另一服用抗擬血劑之人，要酌量謹慎飲用... 以上網路資料...

107年6月22日